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雷山銀球茶
作者:佚名 來源:互聯網 日期:2014-09-18 閱讀:3110

雷山銀球茶,系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級自然保護區腹地生態茶園的一芽二葉初展優質茶青為原料,經高溫炒制產生的果膠汁粘合作用,手工搓揉成球體后烘干而成,是炒青綠茶加工的獨創。

觀銀球茶,表面呈銀灰墨綠,球體直徑18-20毫米,干球重2.5(±0.2),飲之每杯一顆,用85℃開水150毫升沖泡,5分鐘后球體在杯中徐徐舒展,宛若含苞欲放,隨之熱氣升騰,芽葉于杯中跳躍,呈綠云翻滾,似天女撒花。杯中湯色黃綠明亮,芽毫盡顯于杯底。品銀球茶,栗香味濃、醇厚,香氣清高,鮮爽回甘,沁人心脾,飲后空杯余香悠長。細細品之,妙不可言。多年來,銀球茶一直被外交部推薦為饋贈禮品。

銀球茶一共有12道工序,目前只能純手工搓揉制作而成。當年,時值中美乒乓外交的實現和我國乒乓球在國際比賽中連連奪冠,因此將此茶取名為銀球茶。后該茶獲國家專利,成為中國惟一享有球形造型的茶葉。富含人體所需的多種微量元素,其味清香、爽口、甘甜、飲后提神健腦,多年來,雷山銀球茶一直是中國國家有關部門的禮品茶及辦公專用茶。


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